商品レビュー

鮮度：良い、大きさ：大きめ

2年前まで市販で購入していたのですが、サイズが小さい割に値も張るので、ちょうと土用の丑の日の時期に鰻をネットで探していたら、こちらを見つけ、一度購入し、家族で食べてみたところ、大きめのサイズ感と、とても身がふっくらとして香ばしい香りで美味しくて、その頃からずっと、我が家のスタミナの源として購入させていただいております。 焼き方は、例えば4人家族の場合は1尾を2等分づつにカットし、1つのフライパンに4カット分を入れずに、1フライパンに対して2カットづつ乗せ、料理酒を2カットに対して大さじ1〜1.5入れ、蓋をして5分焼くと、皮はパリっと、身はふっくらで、臭みもなく美味しく食べられます。 小骨は蒸し焼きにすれば、熱が通り、気になりませんし、丼にするならば、丼に盛り付けた白米の上に粉山椒を先にふりかけて、それから焼いた鰻を乗せて、タレをかけると、食べる時に味の一体感が増して、最後まで美味しく食べることができます。 ただ、1点だけ欠点は、以前はタレが足りないので追加注文していたのですが高いので、市販で小ボトルの鰻のタレを購入しました。 タレの小ボトルの販売のご検討をしていただければ、嬉しく思います。

鮮度：非常に悪い、大きさ：普通

私はうなぎが大好きで、中国産から今回のような鹿児島県産や宮崎県産などの色々な産地や、すき家やガストのようなチェーン店、地元ではそれなりに有名なうなぎ店など色々なうなぎを食べてきました。 これまでの経験を総合すると、中国産は臭みが強めなことが多いが柔らかい。国産は同じくらい柔らかくて臭みが少ない。インドネシア産は皮が厚くてブニブニしてるが食べごたえを感じる。 とはいえどれも全部美味しいから、国産といっても臭みが少ない程度で価格ほどの違いはないという認識でした。 しかし、小浜海産物の鹿児島県産無投薬うなぎはもはや別格の美味しさでした。 臭みがないのはもちろん、うなぎの雑味のない味がとても濃く、味わったことのない感動的なものでした。 タレの味に負けないうなぎの芳醇な風味が素晴らしく、いつまでも味わっていたいと思わせます。 養殖の生産者によって味が大きく変わるというのは話には聞いたことはありましたが、これほどのものとは思いませんでした。 本当に素晴らしいうなぎをありがとうございます。 一貫生産とのことで、品質も安定していると思われますのでまた購入させていただきます。

詐欺まがいかとも思いました。 贈答用に３尾入りの鰻を購入しましたが、届け先には2尾入りが送られて来たとの事でした。 普通に、贈答品であれば品名の会話のやり取りがあっても内容量までのやり取りはしないかと思います。 送り主は購入した商品が送られるのが当たり前。届け先の人は届いた商品が相違品とは知り得ない事が殆どだと思います。 当たり前の事を当たり前にして頂けず、知らないままだったら、と思うと日常的に意図的に不足品を発送するストアではないかと不審な気持ちになりました。 今回は親の誕生日と敬老の日のお祝いで贈りましたが、数が足りず母が食べるのを我慢して家族全員で楽しいお祝いの食事が出来なかったとの事でした。 後日、不足分のみ発送して頂けましたが、お祝いの日に足りなければ意味が無いのに。 とてもやり切れない複雑な気持ちになりました。 届け先からも、もうこのストアでは頼まない方が良いね、と言われました。 安心して購入出来るストアだとは思えませんでした。

一尾220gの特大鰻ですが、頭を除くと正味は200gくらいです。それでも充分過ぎるほど大きいです。無投薬なので安心して頂けます。 この鰻は何回もリピしているので、いろいろ食べ方を試行錯誤しましたが、個人的には下記の食べ方が一番おすすめです。 解凍したら、鰻の両面に日本酒をハケで塗りながら、鰻に付いているタレを少し落とします。 キッチンペーパーで日本酒を拭いてから、炭火で焼き上げます。炭火は面倒という方は、魚焼き器やトースターでも美味しく頂けます。 個人的には香ばしい方が好きなので直焼きですが、ふっくらがお好みの方は、アルミホイールで包み焼きにしても良いと思います。 焼いてから重箱や丼に移すと身が崩れやすいので、先に仕上がりの大きさに切ってから焼いた方がきれいに仕上がります。不思議なもので、鰻用の重箱で頂くとさらに美味しく感じます。

鮮度：普通、大きさ：少し大きめ

発送状態も良く、お願いしたメッセージカードも付けて頂けて良かったです。 ただ、贈り物を受け取った方にうなぎの蒲焼の感想を尋ねたら口ごもるので、話を聞いていくうちにわかったことが、味がしょっぱすぎて美味しくなかったそうです。 その方にとって、うなぎのタレは少し甘めで美味しい印象なので多めに鰻にかけたら、しょっぱすぎたとのこと。また、鰻自も味が濃すぎて残念だったとの感想でした。 私も実際に食べてみたら、味がかなり濃いし、タレを掛けると、煮詰まった様な味が気になり、うなぎ本来の美味しさを楽しめなかったのが残念でした。 届いたうなぎの大きさは立派で、相手の方も大喜びだった分、かなり残念な結果でした。決して安いものではなかっただけに、次はこちらでは買わないです。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

大満足です。 冷凍チルドパックだけどとても今まで食べたなかで1番美味しいと子供より言われました。 私の温め方も良かったみたいです^ ^ 多少面倒ですが、解凍した鰻をほんの少しチンしてパックより出し、魚焼きグリルで弱火でほんのり焦げ目つくまで温ため、その間フライパンに砂糖と醤油入れてトロミ出るまで火にかけたタレに鰻投入しタレをからめます。 添付のタレは丼に入れたご飯にかけて、鰻のせて完成〜 少し身が固くなったかなと心配しましたが、家族からは酒蒸しでふっくらさせるより断然美味しいと。 もともと大きめの鰻なので、身が締まっても柔らかく脂乗りが良いのでしょうね。 ごちそうさまでした。また購入したいと思います♪

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

ネットでこだわりの鰻をあれこれ調べる中で、こちらのお店にたどり着きました。200ｇと書いてあり、正直味の部分も含めどうなのかなと思い、自宅でまず味見をしました。大きくて、肉厚で大満足。その後７軒の大事な方々へ送りました。今のところ届いた全員の方から絶賛の声が続々届いてます。たくさんのお店が競合する鰻市場ですが、お値段が安いところは中国産であったり、グラム数が思いのほか少なかったりということが多く、ネットで買うことは控えてきましたが、こちらのお店は違います。デパートにも引けを取らず、◎です。一押しです！これからも安心かつ迅速に対応してくれるこちらのお店で注文したいと思います。

うなぎ 鰻 母の日 ギフト プレゼント 鹿児島県産 特大サイズ 約200g×3尾 ※頭を取ってご利用ください。 この頭付きという表示があったので購入しました。 （現在※の表示が消えました。） レビューにも頭付きでのおいしそうなコメントがあったので 母の希望もあり楽しみにしていました。 届いて確認したところ頭付きではありませんでした。 問い合わせしたところ『表示の消し忘れですねぇ』との事。 『どうしますか？返品対応しますか』と言う御回答だったので今回、返品対応を選ぶ事にしました。 母が好きな物。お誕生日に一緒に食べる予定で楽しみにしていたので残念です。 大きさは見たところ大きめ目ですが特大ではなかったです。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

丸海さま 昨日は大変お世話になりました。 ご心配をいただきましたがとても大きな鰻がとどきました。 荷造り状態もとても丁寧で見ただけの状態でした。 息子一家用にと思い購入致しましたが、ちょっと箱の中をみました。実は頼まれまして我が家用のは既に購入しておりました。 で、箱の中を見ますと我が家用のとは段違い大きくて、ツヤも違いました。主人が羨ましそうでしたので、今度からは丸海さまで購入しようと約束したくらいです。 後で孫から大きな声での電話で〔ウナギ、おいしかったよー〕と、とどきました。 お陰さまでちょっと鰻の日には早すぎましたが、幸せを感じました。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

鰻が好きで チェーン店などで食べ比べをしました。 内容としては低価格で鰻が食べられる 最近多い中国で養殖したニホンウナギを 一次加工して冷凍されたものを 職人に代わりにわずか5分で おいしく焼き上げる 装置を導入して構えている飲食店です。 実際に食べ比べをしたのでレビューします。 その日の昼に食べて飲食店で 食べて、晩御飯にこちらの鰻を食べました。 一言て言わせて下さい。。。 飲食店ではもう食べれません… 以上です。 味や食感、金銭的に考えても こちらの無投薬の鰻を絶賛お勧め致します。 是非、皆さん御賞味下さい。 毎月ストックしています。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

常温で解凍後、微温湯で表面を洗い、ペーパータオルで、水気を取り、皮の端が硬い場合は、これを切り捨てた後、2つにカット。フライパンにアルミホイルをシワくちゃにしてしき、アルミホイルの下に水を流し入れ、アルミホイルの上に極薄く米油をしき、うなぎをを皮を下にしてのせ、上から酒を振りかけ、フライパンに蓋をして、弱火で3分間蒸し焼きにし、蓋をあけて、たれをかけ、再び弱火で2分さらに焼いて、丼によそったご飯に2段重ねでうなぎをのせ、うなぎとご飯にたれをたっぶりかけ、最後に山椒をかけて、いただきました。 絶品でした。

鮮度：良い、大きさ：大きめ

ふっくらとして、大きいです。スーパーなどには置いてないです。 美味しい鰻を食べたかったので、注文致しましたけど充分　満足のいくものでした。 ただ、電子レンジでは　蒸し焼きのようになって柔らかくなってしまうので、身が厚いだけに形が崩れやすいです。 トースターでパリッと焼いてという事を強調した方が、美味しく食べられると思いました。 食べ方の説明の一番、上の説明がレンチンになっているので、パンフレットに一考を要すと思いました。 身が大きいので、たれは追加でお願いしておいた方が良いです。リピートするつもりです。

鮮度：良い、大きさ：普通

ウナギの蒲焼きは昔から大好きで、国産物を冷凍庫にストックしていつでも食べたいほどです。 クーポンの利用ができたのでこちらで購入。 他店ではいつも200g超を購入するため、頭を取り除くとやや小さく感じましたが、解凍後、料理酒を少したらしアルミホイルに包んでオーブントースターで温める（←この方法が一番失敗しないので、個人的にオススメです）と、ウナギがふっくらして大きさもちょうどの感じがします。 小骨ももちろんありますが、気にならなかったですし、何より無投薬なので安心していただけますよね。

鮮度：良い、大きさ：大きめ

今回初めて鰻をネットで購入させて頂きました。国産ということで鰻屋さんはもちろん、スーパーで買うよりもかなり安い価格なので少々不安もありましたが、とても立派な鰻で安心しました。 でも期待したよりはほんの少し肉薄だったかも。 味については、鰻自体は全く問題ないですが、個人的には少し味付けが濃く塩っ辛いと感じました。しかし多分これはこちらの調理の仕方にも問題あるかもなので、次回は温める前に少し日本酒か水とかでハケを利用し表面のタレをある程度落としてから温めたいと思います。 次回楽しみ!!

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

リピーターです。今回は自分用でなく贈答用として利用しました。 当初購入に至るきっかけは、鹿児島県産の国産ということも大事ですが、無投薬であるという事でした。口にするものですので、安心して食べられる事が一番大事です。 届いた鰻を見ての感想ですが、一匹200ｇと謳ってある通りサイズは満足です。次は食べての感想です。食べ方はいろいろありますが、私は湯煎してから両面焼きのガスコンロで2～3分中火で焼いて食べます。鰻は香ばしくなりより一層美味しくなります。皆さんも一度試してみてください。

美味しくいただきました。 これなら贈り物としても、喜ばれる事間違い無しだと思います。 200gは大きさも充分で、厚みも程よくあり、高齢の両親や私は半身でも満足できました。 臭みや小骨も気になりませんでした。 タレはスーパーで売っているウナギのように浸されていないので、作るか、追加購入か、他で買うか、になると思いますが、元々のお味がしっかりしているので、おつまみでしたらそのままでもいいと思います。 温め方は、付属のレシピを見てトースターを選びました。 程よく焦がすのは絶対お勧めです。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

大変美味しく食べたその夜に再び購入しました。 前回はレビューに記載されていた小骨は さほど気にならず頂きましたが今回小骨が多いのと少し長めの骨があったりと 気にし始めると頂いていて少しじゃまになる感じが致しました。 やはり 鰻によって違うのでしょう。 でも オーブントースターで お酒をふってからアルミホイルを両面かぶせ焼いて頂きましたが お味は前回同様大変美味しく ふっくらと大きさも1人1尾だと贅沢なほどで 大変満足しております。 価格も安いし食にうるさい夫も 鰻は ここで買おうと言っております

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

いろいろなショップがあるなかで、レビュー数や評価がとても良かったので気になり購入😍届いた実物はかなり大ぶりで、箱を開けた瞬間の豪華さにびっくりしました！笑 プレゼント用に購入しましたが、熨斗やメッセージカード、梱包も丁寧にしていただいたおかげで、届いたそのままプレゼントに渡すことができました✨ 味もふっくら柔らかく、タレが少し甘めでとっても美味しかったです♡このクオリティでの金額なら安い✨リピートありだなと思います！配送も迅速にしていただき感謝です(^^)

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

大変美味しくいただきました。 私が食べた手順です。 ①冷凍庫から出し、30分程度自然解凍 ②フライパンに、付いていたたれと、酒 ミリン 砂糖 醤油を 3:1:1:1の割合でフライパンに入れてひと煮立ち ③頭を切ってフライパンに入れ、5分程度弱火で煮て 頭から出しをとり、かけだれに ④バーナーで、上身と皮の方を軽く炙る ⑤特大１尾200gを3等分に切る ⑥食べる前に、かけだれに入れて2分程度加熱 あとは 熱々ご飯の上にのせるだけ 以上です。 骨も全く気にならず、次回も頼もうと思います。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

遠方の母の誕生日用に注文したのですが、1日違いの息子の誕生祝にうなぎをリクエストされたので、母に送ったものと同じこのウナギ（1尾多いもの）を注文しました。表示の通り特大サイズで4人（男3人女1人）で3尾を分けて十分でした。おすすめ通り、お酒を振ってオーブントースターで焼いたところ、ふっくらと柔らかく臭みも全くなく骨も全然気にならず。みんな「おいしいなあ」と言って喜んで食べてくれました。めったに食べないウナギですが、また利用させていただきたいです。