切れ味の鋭さを､復活させる砥ぎ作業を､あくまでも、簡易的に､素早く短時間で､あまり難しく考える事､無く簡単に出来てしまう便利グッズの様なので､早速､自宅に有った､鈍らに為ってしまった安価包丁に､使って見たら､取り合えず切れ味は､直ぐに復旧し､鋭く良く切れる様になりました｡尚､この簡易的砥ぎ機で､付けた刃が､どれ程､保つのかは､コレからですが､此の道具が有れば､砥ぎ直しも､また､すぐ､簡単に出来るので､後は､砥石の､研磨角度のズレと耐久性が､どの程度か??(以前に使用の､更に､安い砥ぎ機は､既に､ブッ壊れてスカスカに為ったので!!)孫六ブランドに期待です｡

日本製で､セレーション刃付きで､お値段的には､大分高価ですが､この度の最安値部類との思いで､奮発して購入､早速使って見れば､多少重さは感じますが､サイズが大きめなのと､流石オール鍛造ステンレス製という事で納得して使用して見ると､これまで使用していた激安品とは､雲泥の差で､肉(大きめ)や野菜(特に薬味､等)更に､パッケージ袋に､厚紙まで､大概の物が､ザクザク切れるので､大分楽になりました｡また､刃が別れる構造に為っているのも今の処､好感触です､後は､この切れ味が､どれ位維持出来るか?ですね。

商品が到着したので､試しに､取り合えず組み立てて見たら、部材の噛み合わせの､渋い箇所が幾つか有るので､チョコっと手で､叩いて､はめ込んだら､部品が曲がってしまいました!!､まあ､その後､手やプライヤー等で､チョット捻ったりして､もう一度解体し､部品事に､分けてから､部材の修復､多少不格好には､為ったものの､何とか復旧することが出来ましたが､この商品は､構造的にも､組合せの精度や仕上げ等は､テキトーな感じの製品かな?と思はざるを得ません!!個体差ですかね??中国製ですかね。強度も少し心配

純正オプション部品なので、サイズは、バッチリ合致するし、使用用途も、なかなか考えられていて、鋳鉄製なので多少の重量感はありますが、熱の廻りや、使い勝手は、良さそうです。製品の仕上がり具合は、値段なり、中国製の鋳造なので、多少粗く、ブコツな品質だと思って、野外で、ガンガン使用(鋳鉄なので、あまり衝撃を与え無い様に)した後、メンテ等を重ねても、割れる等の破損が無ければ、味わい良さげな道具に育つかも?!

日本製で､セレーション刃付きで､この価格と言う事なので､他の買い物の､ついでに､同時購入､多少サイズが小さめに感じる処､早速使って見れば､これまで使用していた激安品とは､雲泥の差で､肉や野菜(特に薬味､等)更に､パッケージ袋に､厚紙まで､大概の物が､ザクザク切れるので､大分楽になりました｡また､刃が別れる構造に為っているのも今の処､好感触です､後は､この切れ味が､どれ位維持出来るか?ですね。

以前､購入したことのある､同じ日本の刃物メーカーの同銘柄で、やはりメイドインジャパンという事で、安心して、購入に至りました。 以前､手に入れた物より今回は､やや大型な刃の包丁でしたが､やはり､切れ味は鋭く使い勝手も良くて、上質なフォルムで､刃付き､仕上がりも非常に良く､嬉しくなって､更に､自分で磨いたらステンレス一体､無垢風で､ヘアラインも出てピカピカに光り､また､綺麗になりました｡

スライドハンドル部分が､抜き出せて､分別出来るので､収納時や､持ち運び時にも､省スペース化､出来て､便利です｡公差等は､それなりに在り､多少ガタつきます(差込口がウォブルと､固定のダブル仕様に為っているので､ガタつきが感じ易い?)が､安価の､割には､確りした造りで､早回し部位もスムーズに回転するので､此の価格なら､持ち出し工具として､在れば便利に使えそうです｡

流石に、同じメーカーの純正オプション部品なので、サイズは、バッチリ合致するし、使用用途のバリエーションも、なかなか考えられていて、使い勝手は、良さそうです。製品の仕上がり具合は、値段なり、中国製クオリティーなので、此の様な品質だと思って、野外で、ガシガシあまり気にせず使用した後、メンテ等を重ねていけば、そのうちに、味わい深く良さげな道具に育つかも?!

此のようなギミックが効いた商品では、そう云う作業が発生するシチュエーションに、立ち会わなければ、此の機能の便利さは、分かり難いですが、多少の強力トルクを求められる時には、抜群に使える工具になります。強度的には、ネジ側がナメてしまうか?此の工具側が破壊されるのか?未だそれ程のテンションの掛かる作業をしていないので、コレからですね。

此のようなギミックが効いた商品では、そう云う作業が発生するシチュエーションに、立ち会わなければ、此の機能の便利さは、分かり難いですが、多少の強力トルクを求められる時には、抜群に使える工具になります。強度的には、ネジ側がナメてしまうか?此の工具側が破壊されるのか?未だそれ程のテンションの掛かる作業をしていないので、コレからですね。