鮮度：良い、大きさ：普通

マトウダイは初めて刺身で食べました。食感は、ヌチャ・ヌチャだが新鮮でした。甲イカも刺身でコリコリの食感でした。 ゲソは煮ました。甘エビは全部卵があり、刺身で食べ、頭は汁にしました。珍しくも無いふくらぎ（ヤズ）は、三枚に下ろし、西京漬けにしました。浅羽カレイは、鱗が取れるので驚きました。煮て食べましたが、大味でした。やはり、瀬戸内のカレイが美味しい。一番、嬉しかったのは、６０ｇ程度のノドグロ５匹でした、エラと内臓を抜き、後の楽しみで冷凍にしました。 １００ｇ程度の小ノドグロを売れば、安いので売れると思います。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

以前、冷凍品を購入し、パサパサで失敗していました。今回は値段が高く期待して購入しました。配送は超特急で届きました。 容器から取り出し、ボールに入れた水に入れました。５時間位で溶けました。この作業は重要だそうです。白子ポン酢と天婦羅で食べましたが、白子ポン酢の場合は、トロッ感が少ない感じでした。天婦羅に関しては、此れで良いのでは？と思いました。 内地産の高いのを買うか、少々の 事は良いから、安いのを買うかの判断でどちらかを選ぶか？です。

初めての鮭で、魚体がヌルヌルと知りました。塩で滑りをとるとか、まな板にタオルを敷くとか言う人もいます。 体長は７５cmでしたので、８０cmのまな板で捌きました。家庭のまな板では、はみ出ます。 何とか三枚に下ろし、適当な厚みに切り、塩をしてクッキングペーパーで覆い、冷蔵庫で簡単塩鮭にして 一つずつ分けて冷凍し、冷凍保存用ビニールのバックに入れて冷凍保存しました。こうするとくっつかず一つずつ取り出せます。

発泡スチロールの箱に海水と共に入れられていました。 万一、箱にヒビが入ると海水が漏れるでしょう。数は59個でしたが、殻は6cm〜7cmありました。 蒸し焼きでは、ま、食べられると言う感じの味で、身が硬く感じられました。一度に15個も食べるからと言う意見もありました。TVでは漁師が焼いてマヨネーズを付けて食べていました。 味噌汁では一人分で3個入れましたが、アサリの様な美味しさは無かったです。

長さが短かったが、144cm±2cmと表示している店には文句を言えない。読まなかった自分が悪い。 でも、一度使用したら皺まみれになります。 一度目の購入は長さも短くなく、使用しても皺も出来ず満足しました。一度目はセリーヌのブランドマークの図の下にCELINEと表示されていました。今回は文字のみでCELINEの二番目のEに点が付いています。 製造工場が異なるのでしょうか?

キーホルダーが、キーが外れにくい構造で、数が多いので選びました。 届いた時は、革製品の本体は思っていたより大きいと感じました。 長さが2cm位小さい方が使い易いかな? カード入れは付いているだけで、カードが曲がるので使用することは無いです。無くして安くした方が喜ばれるかも。 自動車のキーが厚いので、キーを収納しての小銭の出し入れがきついのが欠点。

届いた感じは、何じゃぶち小っこいじゃんでした。 30匹では、しかたないでしょうね。 少し喰ってみようとしましたが、全部がくっついていました。 常温で溶かして、ばらばらにして焼きました。 値段相応を期待して食べましたが、塩辛いし価格に相応する部分が見当たりませんでした。 貧乏で、安い樺太シシャモに慣れているのかも^_^;

鮮度：普通、大きさ：少し小さめ

送料込みで安いので期待はしていませんでした。商品はセイゴ、ヤズ、小鯖、アオリイカでした。 刺身はセイゴとアオリイカにしました。歯応えがあり、美味しく頂きました。 脂の乗ってないヤズと小鯖はどうしようかと悩みましたが、西京漬けにしました。 鮮度は、腹を開いてもしっかりしていて、さすが目利きの山米さんでした。

包装材料込みで1.1kgでした。中トロの柵なのに、ネギトロの取り扱い説明書が入っていたので、品物が間違っているのではないかと驚きました。解凍方法をネットで調べて、朝、氷水解凍で１時間かけて解凍し、キッチンペーパーで巻き、ラップで包み、冷蔵庫で寝かせて夕方食べました。食べたら美味しい中トロでした。