行動栄養学とはなにか？ 食べ物と健康をつなぐ見えない環を探る 佐々木敏／著 家政学の栄養学の本
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- 「栄養データはこう読む！」、「データ栄…2023/08/30「栄養データはこう読む！」、「データ栄養学のすすめ」につぐ、3冊目です。 巷に出回る食の情報に対して、正しいものなのか、過剰に言っているものだけなのかの根拠が書かれており、栄養学の楽しさを教えてくれる本です。 食に関するありふれる情報に振り回されたくない人に読んでもらいたい1冊です。
概要
製品情報
情報の誤りを報告- JANコード9784789554640
- 発売日2023年06月16日
「家政学の栄養学の本」の売れ筋製品
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| 製品名 | 基礎栄養学 栄養素の働きと代謝のしくみを理解するために （ステップアップ栄養・健康科学シリーズ ９） 小林謙一／編 福渡努／編 | 臨床栄養学 （サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ １１） 栗原伸公／編著 今本美幸／編著 辻秀美／編著 市川大介／〔ほか〕執筆 | 食品の生理機能評価法 実験系とツールの新展開を目指して 日本栄養・食糧学会／監修 津田孝範／責任編集 堀尾文彦／責任編集 横越英彦／責任編集 | |||||||||||||||||
| 価格 | 594円〜 | 3,740円〜 | 2,640円〜 | 220円〜 | 1,270円〜 | 480円〜 | 165円〜 | 2,970円〜 | 165円〜 | 4,400円〜 | 1,870円〜 | 528円〜 | 3,520円〜 | 2,117円〜 | 1,331円〜 | 2,200円〜 | 190円〜 | 220円〜 | 1,817円〜 | 435円〜 |
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