商品レビュー

踏み込み粕での利用は初めてなので不安でしたが、主人が糖尿病が有る事も有り、魚・たらこなどを漬けて焼きましたら、減塩になる上に味が市販の粕漬けより風味が良いと大変喜ばれました。主人奮発の大吟醸酒(主人はお酒は呑めません)と味醂・西京味噌・赤味噌・砂糖と練って漬け、バーナーで香ばしさを足したのも尚良かったのかもしれません。本格奈良漬けも漬け始めました。(思いかけずキュウリ・セロリが安く手に入ったものですから)漬け替えなど忘れぬように大切に育てて行きます。また暖かくなったら瓜を育てて香りの良い踏み込み粕と漬けたいと思っております。お正月用に数の子を漬けているのは内緒です。

迅速且つ 丁寧にお届け頂きありがとうございました。 もう ４０年近く 奈良漬を作っております。 自分達が 頂くというより 待ってくれている方達にと 何となく続けて こんなに長くなりました。 年を重ね 酒粕の買い出しは 大変でした。 又 stayホームの世の中 外出もままなりません。 注文から日をおかず 玄関まで届けて頂けるとは有難いです。 早速昨年漬け込んだ 瓜ときゅうり 少し 塩辛いので 付け替え。 今までよりも 甘さのある酒粕なので 砂糖ほんの少しだけ。 今年も 無農薬にトコトンこだわる 主人の 瓜ときゅうり 出来次第 又 宜しくお願いします。 おまけの白い酒粕は 何に 使おうか 考え中です。 ありがとうございました。

リピです。前回購入し奈良漬けを漬けたところ、予想以上に美味しい奈良漬けが出来てビックリでした。風味が良く、綺麗なべっこう色に漬かりました。そして、なんと言っても扱いやすい硬さが有りがたいです。 奈良漬けのあまりの美味しさに、追加でガンガン漬けています。今後もこちらの酒粕で漬けたいと思います。末永いお付き合いを宜しくお願い致します♪

オマケ有難うございました。溢れたのをパクリ、付け物用酒粕には甘味があり、そのままでも美味しいな…と、コレステロールが下がる?! なら、おやつにでもしたいなと思いました。 奈良漬用酒粕では検索にヒットせず…他サイトで店名を知り購入に至りました。 初心者で、悪戦苦闘しましたが、美味しい奈良漬が出来るといいなぁと思います。

迅速且つ、丁寧な対応をしていただきました。 注文して二日後には、商品が手元に届きました。 商品・梱包共、問題ありません。 妻が奈良漬を作るため購入しましたが、柔らかさが抜群で 良いものが出来そうと喜んでいます。出来上がるのが楽しみです。 今回は本当にありとうございました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以　上

この度は迅速な対応どうも有難うございました。 今年は、白瓜が大量に収穫できたので初めて奈良漬けを作りました。まだ食べていないので味の方はわかりまさんが、白瓜が次から次へと収穫できているので再注文しました。 早くできるのが楽しみです。また、来年もよろしくお願い致します。

迅速で 梱包も丁寧にお届け下さりありがとうございます。 昨年 踏込粕を知り 手作り奈良漬の 本漬けに使っています。 今年も 今回２度目です。 昨年の 瓜が カリカリと とても美味しく漬かりました。 又 夏が来て 瓜や きゅうりを無農薬で作ります。 これからも よろしくお願いいたします。

予定通り届きました。奈良漬の２度目漬けのため、購入致しました。これから漬けるのでわかりませんが、美味しく漬けられる事を期待して☆５にしました。迅速丁寧な対応ありがとうございました。 追伸、おまけの酒粕ありがとうございました。 主人が大喜びしてました。

白瓜が沢山に収穫できたので初めての奈良漬けに挑戦です包装袋の裏面にやり方があり、とても助かりました。奈良漬けの酒粕は踏込粕が良いとネットにて調べました、粘りもよく初めてでしたが上手く漬けることができました、今後とも利用したいと思っています。

板粕と違い、柔らかく取り扱いが容易な酒粕でした。早速ハヤト瓜の漬け込みに使用しています。来年の完成が楽しみです。事前の問い合わせで１０ｋの場合１ｋ入りの袋で１０袋と聞いていたのですが、１０ｋ一梱包で届いた為星一つ減としました。

毎年、粕漬けを漬けていますが、今年2月に5ｋｇの酒粕と大根、ヤーコンを漬けたところ色も奈良漬けの様に漬かり美味しくいただいています。6−7年続けていますが、酒粕も2度ほど替えましたが、竹屋の酒粕が美味しく漬かると感じています。

自分で漬けてみたいとおもい、評判のよかったこちらを利用させていただきました。作り方も分かりやすく書いてあり、早速漬けてみたいとおもいます。 見た目的にも美味しそうです。おまけの酒粕も美味でした。うまくできたらリピートします！！

購入の際に問合せをさせて頂いたのですが、とても親切に対応して頂きました。固さもちょうどよく、香りが良い酒粕でした。 プレゼントの酒粕も同梱されていて、とっても嬉しかったです。また次回の漬け替えの際も、注文させて下さいね。

毎年購入させて頂いています。奈良漬にとても最適で味もとてもいいと思います。奈良漬をつけた後の残りを2番づけとしてきゅうりなどの浅漬けに活用してますがとても美味しいです。これからも購入させていただきたいと思います。

注文した翌日に届いたので、対応の速さに驚きました。昨年も10㎏購入しましたが、10㎏を5㎏の袋2つにして頂けたら、私の場合使い勝手がいいなあと思います。そちらは、手間がかかると思いますが、あくまでも希望です。

連休を挟んでの早々の対応ありがとうございました。 届き次第、塩漬けしておいたハヤトウリを奈良漬けにしてみました。 今は出来上がりを楽しみにしている状況です。 出来が良ければまたお願いしようと思っています。

購入した酒粕で奈良漬けの二度漬けをしましたが、とても良くできました。出来具合が楽しみです。酒粕で漬けるレシピが 酒粕が詰められたビニール袋に印刷されていましたが、できれば紙に印刷して欲しいです。

届いた時は香りも良く、色も綺麗で美味しい奈良漬けが出来ました。これから1年間楽しめます。おまけの酒粕も付いていましたがどうやって使うのかわからず今も冷蔵庫に入っています。

毎年購入させていただいてます。 昨年と同様、今年も鮒すしを漬けました。 その他、色々と漬けています。しっとりとしていてとても良い香りです。 また、購入させていただきます。

奈良漬け用に、白瓜10㎏を塩漬けした後に購入しました。特に、酒粕の包装ビニール袋に、奈良漬けの漬け方が丁寧に説明されていて、漬け方を確認する上で、大変助かりました。