フランス仕込みのパン 大野有里奈／著 パンの本

４つの生地で５２種のパンレシピ。 フランスのパン屋では数種類の基本生地をベースにからいろんなパンを作る、ということで、フランスでパン作りの経験がある著者。 ・捏ねないバゲット生地 　　　いわゆるオートリーズ製法　　 ・捏ねないカンパーニュ生地 ・ヴィエノワズリー生地 ・クロワッサン生地 ４つの生地をマスターすればそこからいろんなパンが作れる。 クイニーアマン、クリームパン、パンオショコラ、も含まれています。 フランスパンが好きな方にはうってつけかと思います。 ちゃんとベーカーズ％の表記があるし、増減しやすい。 基本の生地の説明は工程ごとに写真つきなので、わかりやすい。

美味しそうなパンがいっぱい♫♪ 早速、こねないバゲットを作ってみました。形はともかく、小麦本来の風味がしっかりと味わえてとても美味しかったです。 工程の説明も細かく載っているし、そんなに難しくはないので、それっぽいものはどれも作れそうな気がします。 見た目も綺麗なパンが作れるよう、何度も作って練習したいと思います。

インスタで見て気になっていたので購入しました。全く初めて作る方には、難しいとは思いますが、味に関しては、美味しいので、ハード系のパンが好きな方にはお勧めします。作り方が、細かく写真入りの説明で丁寧な本というのが印象です。

インスタグラムで捏ねないフランスパンなどの投稿を見て興味が湧きました。まだ作れていないのですが、チャレンジしてどんな焼き上がりのパンが出来るか楽しみです。 梱包、配送に問題なかったです。ありがとうございました。

レシピなどネットばかりで見てましたが、こんな綺麗な本もいいですね。 丁寧に説明が記載されてるので、とても分かりやすく気に入りました。 順番にチャレンジして作ってみます！

YouTubeをみて購入しました。 パン作りはまだ初心者で、YouTubeのレシピが好きでよく作るので、もう少し上達したら、本のレシピに挑戦しようと思います。

食事系からおやつ系のものまで、たくさんのレシピがのっています。作り方は写真入りで分かりやすく、所々にパンにまつわるコラムが入っているのも楽しいです。

妻の誕生日プレゼントで購入しました。最初は予約時点で売り切れでしたがすぐに再予約ができるようになったので人気のある書籍だと思います。

見ているとパンを焼いて食べたいという気持ちが盛り上がります。写真もとても綺麗で、お腹が減っている時に見るのは危険ですね。

図書館で借りた後、手元に置いておきたくて買いました。ポイントが分かりやすく、これから練習していきたいと思っています。