本格パン作り大全　プロ級のパンが家庭で焼ける 松尾美香／著 パンの本

退職して5年が経過し古希を迎える歳となり、自分にこれといった趣味がないことに気づきました。そんな折、ヤフー所一品具の日替わりクーポンで、レシピ本20％オフの企画があり、我が家にホームベーカリーのかでんがあるのでそれを使ってパン作りをしてみようを思い購入しました。写真がたくさん掲載されていて、パン作り初心者の私でも失敗なく作れそうに思いました。まずは購入した本を熟読してから、パン作りに挑戦してみようと思いました。素敵なほんとであえてとても嬉しいです。

他の本を図書館で借りてみたらとても良かったのでこちらを購入してみました。大全となっているだけあって、たくさんのレシピが載っていたのは良かったのですが、その分細かく書かれているのは他の本の方かなと思いました。総合的な本というイメージ。でも写真などが綺麗だったので星は五つにしています。

私の本の中で一番に活躍しています Mika先生には対面授業も３回ほど受けていました。 作ったことのないパンもたくさん載っているので これからこの本で挑戦して行こうと思います

パン作りにハマり、基本的なものは作れるようになりましたが、種類を覚えたくてこちらの本を購入しました。 とてもわかりやすく種類が豊富で、お気に入りの1冊になりました。

色々な作り方でレシピが掲載されているので、とても勉強になります。種類がたくさんあるのでレパートリーが増えて、自分に向いているパンの作り方が発見できそうです。

知り合いがパン屋を目指すとのことで、餞別として購入しました。 内容が充実していて、送った知り合いも満足しているとのことです。