誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 レシピ作り編 （誰も教えてくれなかった） 堀田誠／著 パンの本
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レビュー
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- 理論的なレシピの組み立て方やパン作りに…2021/04/05理論的なレシピの組み立て方やパン作りについて書かれいます。 パン作り経験のある方だと分かりやすい本かなと思いました。 欲しかった本なのでクーポンでお得に購入できて良かったです。 気になったのは水濡れ帽子のビニールはなく封筒にそのまま入っていたことと、本も細かい擦れと小さな傷があり店舗在庫だったのかなという状態だったので少し残念でした。
- 勉強になります。2022/02/17勉強になるけど、思ってたのとはちょっとちがいました。 もっとアレンジのしかたとかかいてあるかとおもったけど、専門的な内容でとても勉強になりました。
- パン作りの教科書2022/09/20シニフィアンシニフィエの志賀さんに従事された堀田さんの教科書です。とても見やすく分かりやすい内容になっています。
概要
製品情報
情報の誤りを報告- JANコード9784309288024
「パンの本」の売れ筋製品
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| 製品名 | こねない本格パンレシピ！おうちでお店みたいなパンがかんたんに作れる本 総菜パン、甘いパンからハードパンまで８８レシピ 完全感覚ベイカー／著 | パン作りが楽しくなる本 はじめてでもコツがわかるから失敗しない （はじめてでもコツがわかるから失敗しない） 完全感覚ベイカー／著 | うりぼーちゃんねるのお店みたいな懐かしパン ３分こねるだけ！元パン屋さんが作るふわふわ絶品レシピ （ＴＪ ＭＯＯＫ） うりぼーちゃんねる／〔著〕 | テコナベーグルワークスのまいにち食べたいベーグルの本 少しのイーストでふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの３食感が作れる５５レシピ （新版） テコナベーグルワークス／著 | ||||||||||||||||
| 価格 | 1,650円〜 | 1,980円〜 | 1,980円〜 | 1,296円〜 | 1,320円〜 | 1,365円〜 | 1,760円〜 | 1,694円〜 | 1,512円〜 | 605円〜 | 2,098円〜 | 2,200円〜 | 2,098円〜 | 1,257円〜 | 1,848円〜 | 1,512円〜 | 1,815円〜 | 720円〜 | 1,459円〜 | 1,650円〜 |
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